三鲜发面包子

温水发面，醒发4小时。

木耳泡发，切碎。 洋葱切丁。 鸡蛋蒸成蛋羹，切丁。一定要硬一点。 五花肉切丁，适量姜片，味极鲜，一丢丢生抽调色腌制入味。

适量盐，味精。其他调料不用。 这一步可以放入鲜虾丁，或者泡发的海米碎。（海鲜忌口不用放，味道也很好。）

包好后醒发15_20分钟。

凉水入锅，开锅后30分钟。关火，闷3_5分钟。