第一步备菜： 切土豆丝或者丁或者片都可以，丝好吃点，再切一点蒜末没有也可以不用
切好放入碗中，加水适量盐和少许陈醋浸泡5分钟，多醋就会略酸，我不喜欢吃醋，喜欢可以多加点
开始炒菜；起锅烧油，下蒜末和剁椒，随意翻炒一下即可下土豆丝大火翻炒几分钟加入生抽和蚝油再翻炒一下出锅，超级超级好吃😂