快手潮汕鱼鲜~酸梅蒸泥猛

鱼杀好洗净，擦干水。 抹一些盐。 酸梅弄碎，抹在上面， 可以舀一勺酸梅汁淋在鱼上。 姜切丝 淋油在鱼上。 静置腌半小时以上最好。

开水，看鱼的大小蒸6至8分钟。 可以吃了。