1.面粉、盐、糖、抹茶粉混合均匀；酵母加水化开，混合均匀，面团很黏，盖上保鲜膜。
2.放入冰箱冷藏一晚（12-24小时）
3.第二天拿出来，烤箱预热上下230度30分钟，预热好放入烤箱烤，放入时可以在烤箱内喷一些水，上色满意后加盖锡纸。
4.拿出放凉切面食用，吃剩的放冰箱冷藏，如果硬可以用微波炉加热。面包口感比较清淡，有麦香味，外脆里软。