将面粉中加入盐，五香粉和温水混合
混合成团加入3克油后耐心揉成面团
盖上保鲜膜饧半小时
准备油酥：油和面粉1：1，再放入葱花和芝麻混合均匀
将面团分成10个大小均匀的小剂子
取一个剂子从中间向两侧擀面
尽量薄一点，整齐
用油刷将油酥沫匀
小心提起一长边，像叠扇子一样折起来
两手提两头在面板上弹几下
如图：动作轻柔，尽量均匀整齐
将一个头慢慢开始卷向另一头
一侧慢慢卷起来
留一个头用手按扁作为饼底
即将收底
收底完成
这是饼底这面
全部剂子都完成后醒10分钟
尽量折叠均匀烙出来效果更好
取一个从中间向四周擀
用力尽量均匀，两面都擀
层次清晰口感更好
如果不马上吃可以冻起来保存，若没有硅油纸可以用保鲜膜替代把每张饼隔起来
10个一组
侧面看看
这是冻好了的
这是硅油纸隔开的冷冻效果
为了避免粘锅热锅凉油
放入一张饼，盖盖
一面加热后看到起泡翻另一面
一年煎至金色翻面
看！柔软金黄
也可加个蛋
把鸡蛋压碎涂均匀
翻面
成品
稍凉凉后卷卤肉，生菜一起开动😋
营养又美味！
1. 醒面的环节不能省去，醒够时间面团就听话 2. 煎饼时不能急，锅内也可不放油，盖盖最小火慢煎 3. 有空时一次性多做一些冻起来，吃时提前化两三分钟取下一张即可煎制 4. 里面夹的可以根据自己口味调换