冷水葱姜蒜、花椒和鸭爪一起下锅
把鸭爪煮熟
鸭爪出锅以后过冷水，这样口感更好
准柠檬、小米辣，洋葱、香菜切好备用
泡椒按个人口味放
百香果切开挖出果肉
万事俱备，把以上所述的调味料和纯净水调和以后，把备用的配菜和鸭爪放进容器（水要没过鸭爪），放进冰箱冷藏两小时以后就可以食用啦！
放到第二天感觉更入味好吃