锅中放水加一小勺盐和2滴油，水开放入四棱豆抄水断生，捞出沥干放入冰水中，这样吃起来更鲜嫩爽脆
虾仁放少许料酒、糖、白胡椒粉、盐，腌10分钟。煮熟的腊肉切片。
锅中放少许油，滑入虾仁，炒至表面焦黄盛出来备用。
锅内再加少量油，放入姜片、出香味后倒入腊肉，小火煸炒至油炼出，倒生抽，烹少许白酒，放入四棱豆，放盐调味，加入虾仁和大蒜片，翻炒出锅即可美美的享用。
布布最喜欢吃虾，刚刚洗完澡等不及擦干就跑到餐桌上等开饭啦😄