紅豆泡一晚上,放入高壓鍋水沒過豆多一些些上氣后,最小煮20分,趁熱倒入破壁機,水加到可以破壁即可
破壁好後,倒入鍋,最小火炒
把冰糖,麥芽糖,油全部倒入,小火炒
炒到抱團即可
裝起來記得立刻蓋蓋子,可以鎖住水份,讓它自然放涼就可以用 放涼,冰箱保鮮可以一個星期,冰凍可以一個月