晚上11点用凉水放点白醋泡发得。第二天10点拿出来，再把他用锥子分小点，更入味。然后再加点盐，用手搓一下，再用水清洗一下，用手拧干。
加辣椒油一勺，白醋一勺少点，白糖4克，盐2克，韩国辣酱一点，白芝麻一些。抓匀。
放冰箱冷藏一小时，吃了更爽。