准备所需食材和调料。
将大蒜和鸡胸肉分别切块。
用刀剁大粒，千万不要剁碎，保持口感。
将剁好的鸡肉放入厨师机和面桶，加入鸡蛋、淀粉、郫县豆瓣酱，放入一勺生抽。
放入孜然粒和孜然粉。
放入蚝油。
将和面桶放入到厨师机上，搅打均匀上劲即可。
珐琅锅加入食用油，油热挤入丸子。
一次性可以多做，吃的时候空气炸锅复炸，简单省事，当做工作日的午餐。
蒜香浓郁，孜然味十足，没有人能抵挡它的诱惑
春游季出门携带方便，是最佳的出行美食。
孜然粒一定要多放，越嚼越香。