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羊肉串（烧烤）
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作者：
AlexLiu_
用料
羊肉串（烧烤）的做法步骤
步骤 1
解冻，在大碗中用水浸泡2分钟，清洗血渍，除味
步骤 2
将清洗后大羊肉串，静置沥水10分钟
步骤 3
洋葱切丝，加入2勺生抽，1个鸡蛋，辣椒粉，孜然粉，玉米淀粉若干，混合均匀，备用
步骤 4
然后腌制配料和羊肉串一起装入厚实的塑料袋中，腌制6小时
步骤 5
烤箱230度预热，烤15分钟（闻到肉味）左右撒烧烤配料（辣椒粉，孜然粉），刷油，翻面继续烤5分钟，再次洒配料刷油，再次烤5分钟，出炉
羊肉串（烧烤）的小贴士
烧烤期间可选择多次翻面刷油，否则油会被过度烤出，使得肉串烤干，羊肉味变淡
菜谱创建时间：2022-04-13 17:05:00
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