1、盆中倒入200克面粉、3克糖、温水和成一个大棉絮状，再加入15克油，揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒发10分钟。(面团)
2、另一个碗中，加面粉、油和成团备用。(油面团)
3、黑芝麻炒热，轻轻捣几下加入白糖搅拌均匀即可。(馅料)
4、面团擀成薄薄的一层长方形，再把油面团均匀的放在面皮上。
5、一头卷起到，切成大小均匀的剂子，拿一个剂子擀成圆形，放上芝麻馅像包包子一样收囗压平整圆形状即可。
6、锅中放油，油热后关小火煎至一面煎定型，反面煎饼，煎至饼子两面金黄鼓起即可出锅。
7、好吃又掉渣，老人小孩都可以吃，喜欢的可以试一下。