超香皮蛋豆腐

两个皮蛋蒸3分钟，有效去除碱味

葱叶，干辣椒，花椒热油煸香，倒在姜末蒜末中

1勺一品鲜，1勺香醋，1点点盐，半勺白糖，1勺辣椒油，2勺凉白开搅拌均匀，倒在热油碗里。搅拌均匀到豆腐上。放冰箱冰镇十分钟，真是太爽了。有小葱和香菜的可以放一点点缀。