简易版自制小油条

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作者: 心萝小厨

用料

简易版自制小油条的做法步骤

步骤 1

所有食材(油最后放,等面粉成团后再放油)加一起用拳头👊揣成一个柔软的面团。 切记:1.不能揉,用拳头揣。 2.面团一定要偏软。

步骤 2

保鲜膜醒15分钟,继续👊揣几下。 然后盖保鲜膜醒6小时以上,我是放冰箱冷藏醒一个晚上,早上起来直接油炸。

步骤 3

面板上抹少量油。 醒好后把面团直接擀成长条,记住中间不用揉。

步骤 4

切成长条。

步骤 5

两块放一起,用筷子压一下。

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步骤 6
步骤 6

油热下锅,炸……

步骤 7

金黄酥脆的小油条就OK了。

步骤 8

再搭配一杯自制的豆浆,喔哟,不要太完美哦。

菜谱创建时间:2022-04-14 08:41:17
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