准备原料，工具
菠萝切片，不要太薄或者太厚
菠萝切丁，如玉米粒大小
倒入锅内，加4勺白糖
小碗半碗水
煮
准备水淀粉
在煮菠萝的水分蒸发差不多的时候倒入水淀粉，拌匀，关火
盛出晾凉
揭蛋挞皮
翻个面，就是用挨着锡纸那一面包馅料(这面比较粘，好捏合)
一勺菠萝馅，别太多。会爆
捏合
放入冷冻抽屉，下垫油纸
此乃冻图
懒得再烤了，网图代替。我用空气炸锅烤五分钟翻面再五分左右，可以刷蛋黄，撒芝麻，可换芋头，红豆，苹果，草莓馅料