熔岩吐司酱 (无淡奶油、黄油)小美版

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作者: Cindy手作
最近很流行的熔岩吐司,熔岩蛋糕 早上煮了个芝士酱,做熔岩吐司,一般熔岩酱的食谱要放好多黄油和淡奶油,我这个改良过,只用了牛奶和芝士片,一点面粉,相对来说热量比较低 煮好的酱如果吃不完可以放罐子里冰箱冷藏,三四天都没问题 这一份的量可以涂四片吐司或者一个6寸蛋糕

用料

熔岩吐司酱 (无淡奶油、黄油)小美版的做法步骤

步骤 1

芝士三片,最好是这种车打芝士,味道浓郁一些,如果没有,一般的片状芝士也可以

步骤 2

芝士、牛奶、面粉、糖放入主锅

步骤 3

设定8分钟/80度/速度3

步骤 4

煮好的芝士酱倒到容器里,放凉

步骤 5

越冷会越稠,稠到可以像丝带一样留下痕迹就行了

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步骤 6
步骤 6

涂到面包上,我只涂了一片,其他的可以冰冰箱下次用,面包四边都要涂到,中间可以厚一些

步骤 7

烤箱200度,烤7-10分钟,表面上色即可

步骤 8

吃的时候表面会有一层很香的奶皮,里面是软软的流质芝士酱

步骤 9

烤个小美海绵蛋糕(食谱3颗蛋,低筋面粉50克,糖40g,油20克,牛奶20g)

步骤 10

烤好的蛋糕等温凉以后脱模,表面涂上岩溶酱,尽量边边都要涂到

步骤 11

表面撒一点杏仁片(我没有杏仁片所以用了一点南瓜子)

步骤 12

烤箱设定210度,放最上层烤10分钟,或者上火烤到表面上色

步骤 13

烤好的样子

步骤 14

切开来,里面还有流质感

步骤 15

来一口,😋

菜谱创建时间:2022-04-14 20:23:48
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