不Qifeng的酸奶戚风

把酸奶换成果汁，牛奶，豆浆等等，就能做出不同口味的。

蛋白得打发到位，这很重要

最后的面糊是浓稠的，而不是稀稀拉拉的

预热烤箱160度，正常6寸模具大概40分钟左右，17cm中空模具大概30分钟左右，具体时间根据自己烤箱情况。

成品都是有裂纹的，追求不开裂的得自己再研究研究。

根据喜好搭配，做出有甜有咸的点心

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稻田老师的这本书，关于戚风蛋糕部分，真的让我不再被“Qifeng”，也希望能帮上有需要的朋友。