超级柠檬茶

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作者: 0泡沫小姐0
————————2024.4.28更新——————— 夏天到了,总想喝点冰冰的酸酸甜甜的,柠檬茶,简单快捷又好喝,仅作自己记录用,喜欢的朋友也可以试试喔——配方分量为700克的杯子,1杯😄注:不一定要所有的材料都有,最主要有茶底,柠檬片,百香果,小青桔也是颜值担当呢,其他有就放,没有就不放好啦

用料

超级柠檬茶的做法步骤

步骤 1

茶叶洗一下灰尘,可以选冷泡或者热泡,冷泡就是用凉开水提前5~6个小时浸泡茶叶,热泡就是往常一样,我一般用90度左右的开水泡,5~10分钟即可,放凉备用ps:相对来说我更喜欢冷泡茶,茶味清冽,没有涩味,只需要提前泡就好了,也不会因为热茶等放凉花太多时间

步骤 2

所有水果类材料洗刷刷

步骤 3

柠檬切片,首选香水柠檬,没有籽,泡久了也不会发苦,其他柠檬泡久了就会变苦

步骤 4

小青桔对半切开,去籽,籽会发苦

步骤 5

西柚选红肉的更好吃更好看,横向切开,用勺子把肉挖出来,西柚没有可以不放

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步骤 6
步骤 6

橙子剥皮去核,放榨汁机榨汁,也可以料理机打碎再过滤,橙子汁备用,喜欢的可以提前切两片放杯子里做装饰

步骤 7

百香果剪开,用勺子挖出果肉备用,图上的是之前买了很多,放冰格冷冻起来,随取随用

步骤 8

用这种碎冰棒,柠檬片和百香果肉放杯子里,用碎冰棒压一下柠檬片,让香味更浓郁,再放入西柚果肉压一下,小青桔把汁挤进杯子,也一同放进杯子里

步骤 9

这次用的白砂糖

步骤 10

放入要装饰的橙子片,橙汁,蜂蜜,冰块

步骤 11

倒入泡好的茶水

步骤 12

用勺子搅拌一下到白砂糖(糖浆)化开,加入蜂蜜,搅拌均匀

步骤 13

放了橙子汁颜色比较浓郁

步骤 14

家里有西瓜,就放了西瓜

步骤 15

随便用玻璃杯一装,瞬间高大上

步骤 16

放了百香果很香

步骤 17

前一天做了茉莉花茶冻,很赞👍🏻茉莉茶冻的做法是:泡好的茉莉花茶加入白凉粉煮开1分钟左右,然后倒进容器放凉,就会凝固了。比例是茉莉花茶:白凉粉=25:1

步骤 18

桶装柠檬茶,同事差点被笑死

步骤 19

比外面买的柠檬茶好喝多了,同事说,要是你哪一天在里面下毒了我也要喝,实在太好喝了🤣

超级柠檬茶的小贴士

①比较推荐茉莉绿茶做茶底,口感更清新,和水果更配,口感层次丰富 ②糖的分量其实没有标准,建议开始少放点,做好后尝一下,不够甜再继续放糖 ③以上材料有哪些就备哪些,用量也可以灵活调整 ④加入蜂蜜后风味更佳,属于点睛之笔吧

菜谱创建时间:2022-04-15 00:49:19
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