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青椒豆干
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作者：
空调-章健
用料
青椒豆干的做法步骤
步骤 1
青辣椒切丝，胡萝卜切丝，或者红辣椒切丝，大蒜头切片备用
步骤 2
豆干切薄皮，这样吃起来口感好
步骤 3
我一直喜欢用菜籽油，菜籽油要冒烟，它的燃点低，容易冒烟，冒烟以后，关小火
步骤 4
小火加入青辣椒，胡萝卜， 蒜片，少量盐，翻炒制辣椒变软
步骤 5
加入豆干翻炒，加入适量生抽
步骤 6
翻炒颜色均匀后即可
步骤 7
出锅啦
青椒豆干的小贴士
小炒是快炒，火开到最大，速度快，菜好吃，注意盐只要一点点，豆干里面有盐，生抽也有盐
菜谱创建时间：2022-04-15 10:17:53
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