称好所有材料，黄油软化，加入糖粉和盐，搅拌均匀。分两次加入蛋液，每一次都要搅拌均匀。再筛入低筋面粉，搅拌均匀，再加入芝士碎，揉成团
用保鲜膜包好，整形。三角形或者圆形都可，放冷冻一小时
取出切片，大概7㎜的厚度（烤箱预热170度）放入烤盘，间隙要大一些，烤的过程中会有些膨胀。 放入烤箱中层，上下火170度，15分钟。（每一款烤箱的温度都不一样，适量调整）
取出放凉起酥，装盒。