1. 食材清洗干净后，海带丝剪成小段，千张切丝备用。 2. 烧开水，海带丝、千张、豆芽分别烫熟。 3. 榆耳是提前处理过的，用八角或者大料和榆耳一起煮10分钟，去掉榆耳原本的木质味和腥味。一次可以多做一些，放冰箱冷冻，需要时拿出来解冻，很方便。从冰箱里取出榆耳解冻，在开水里煮一两分钟，捞起。 4. 调酱：把松茸酱油、盐、麻油、花椒油、陈醋、油泼辣子调成融合的味道，过程中可以不断尝试味道。 5. 把食材和酱料拌均匀，撒上白芝麻即可。