第一次发的不太理想
发的过了点
这个就发的很好，第一次用山茶花做
用全汤种做的，明明拍了很久为什么还有小气泡，今天烤的shij短了点，不像之前那么焦了，就是感觉不像全熟，嘿嘿。倒是蛮好吃的，而且超级软，好喜欢
5/1号新做的。王后的粗全麦粉做汤种，500g的樱皇+50g杂牌全麦粉，用椰子油代替了黄油，导致整个吐司超级香，还做了面包，也好好吃
很松软
面团少了没长大，但是因为水量大，很松软，我妈很喜欢 160度 25分钟
20号晚上再战，面团够了，但是擀面还是有问题，不如方主绿和白那么分明。今天水量少了，没有那天那么松软。 160度 20分钟
中种法做的隧道和妃娟，中种有点失败，导致我的隧道吐司气孔不好看，妃娟塌了🥲
所有面包吐司均用代糖。