留学生活-民国红公馆美龄粥

淮山药干片，aborio米（意式炖饭risotto的米饭，支链淀粉高，浓稠度好，用来代替不好买的粳米和糯米），百合干片用矿泉水浸泡一晚上。

清水烧开，放入山药片煮10分钟。取出山药片，加入豆浆煮开，加入米饭，关火焖15分钟。期间将山药片碾成泥。

再次开火，用勺子将米饭搅开，煮开后再焖15分钟。矿泉水泡开干枸杞。

开小火，加入山药泥、百合片、银耳，不断搅拌避免糊锅，煮至需要的黏稠度（约十分钟），关火，加入糖和很少的盐，搅拌均匀。装碗后放入枸杞装饰。