包菜切丝，洗净。
洗净后加盐，腌一会或加盐后一直按压，直到包菜出水。（加盐是为了脱水和增加底味）
脱水后的包菜挤干水分＋鸡蛋+洋葱丁+胡萝卜丝+面粉+十三香+盐搅拌。
搅拌后的料，几乎还能看到谁是谁。
找个勺子挖一勺，压一压，然后下锅。
入锅后，用勺子背再压一下锅里的饼。全程中火。煎定型。
一面定型后，翻一面继续。。哈哈哈哈
完工。
趁热占点醋。。。味道不错哦⊙∀⊙！