先把带肥的肉煎出猪油 瘦肉可以抓点地瓜粉会比较嫩 等肥肉出油了 再把瘦肉放进去 煎到金黄再翻面 这样不容易粘锅
肉煎至金黄 把莲藕尖椒倒进去翻炒
最后把小米椒一起放进去翻炒 放少许蚝油和盐调味就可以了！