(葱姜油)馅好吃的关键!百试百灵这一步是灵魂不能省!锅热油下葱段姜片香叶,炸至微微焦黄,辅料捞出,油备好放一边
如图:肉馅+娃娃菜+葱花 加配料表里全部调料
准备一碗葱姜水!这步忘记拍照了,就是把切好的葱段姜片放小碗里倒三分之一碗量的开水泡20分钟即是葱姜水。 把准备好的葱姜水倒入馅里,一边倒一边搅拌
最后把葱姜油倒进去,也是一边倒一边顺时针搅拌,目的是锁住水分。到这步馅料就完成了,然后面食自行发挥啦,我是整的包子然后又上锅煎了一下特别好吃有点水煎包的感觉😄满足飘香,有时间一定要试试哦💕