一口爆汁香到离谱的包子/饺子馅配方🤩

385人浏览 33人收藏 0人做过
作者: 半角银元
主图是煎的肉包,一口下去满满的爆汁,这个配方的馅料对面食来讲,不管是包子饺子,饼,都绝搭!这个版本的馅汁水很多如果是面食小白不建议做蒸的,水饺更适合,当然如果是擅长做面食当我没说,蒸,煮或是烙饼随您心意,这个馅都非常香!信我的试过一次就吃上瘾😍💕💕

用料

一口爆汁香到离谱的包子/饺子馅配方🤩的做法步骤

步骤 1

(葱姜油)馅好吃的关键!百试百灵这一步是灵魂不能省!锅热油下葱段姜片香叶,炸至微微焦黄,辅料捞出,油备好放一边

步骤 2

如图:肉馅+娃娃菜+葱花 加配料表里全部调料

步骤 3

准备一碗葱姜水!这步忘记拍照了,就是把切好的葱段姜片放小碗里倒三分之一碗量的开水泡20分钟即是葱姜水。 把准备好的葱姜水倒入馅里,一边倒一边搅拌

步骤 4

最后把葱姜油倒进去,也是一边倒一边顺时针搅拌,目的是锁住水分。到这步馅料就完成了,然后面食自行发挥啦,我是整的包子然后又上锅煎了一下特别好吃有点水煎包的感觉😄满足飘香,有时间一定要试试哦💕

菜谱创建时间:2022-04-16 17:49:54
打开App收藏