鸡爪洗干净去指甲，一个鸡爪切成4块
冷水下锅放入葱姜料酒，水开中小火煮12分钟，撇去浮沫，用凉水冲洗一下控水后，放入冰矿泉水中，放冰箱冷藏2小时
柠檬切片，去籽
鸡爪冷藏冷藏后控水，倒入白米醋，生抽，泡椒，冰糖，小米辣，柠檬片搅拌均匀即可食用 泡一泡更入味哦！