烤牛奶🥛🐮中的决绝子

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作者: 王家瑶小妹
空气炸锅VS烤箱 奶香浓郁,duangduang到不行✋ 流程简单,不需要特殊配料 姐妹们👭快学起来

用料

烤牛奶🥛🐮中的决绝子的做法步骤

步骤 1

准备好材料 👐如果用奶粉,泡好的奶粉要放冷 这里要预留一些蛋液做最后的🐱表面涂料

步骤 2

然后将🥛,🌽淀粉,鸡蛋🥚,炼乳,混合倒入不粘锅,这里用过滤筛过滤一遍最好 😘炼乳和玉米淀粉一定要搅拌均匀,不要卡底

步骤 3

❤️‼️一定要小火加热,然后不停搅拌直至粘稠状态。这里切记一定要浓稠,不然不方便后边的定型 如果条件允许,放一些芝士就更棒了

步骤 4

用硅油纸包裹,凉后放入冰箱冷藏4小时以上

步骤 5

这里有小伙伴问,表面凹凸不行不好看怎么办 😁,切的时候倒过来就好了,底部的那面肯定是平整的

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步骤 6
步骤 6

硅油纸底部提前刷一些蛋液,最后放入切好的牛奶块,切记表皮都要刷均匀 ❤️建议放一些糖丁散在表面,烤出来效果对比就很👍 这里我用了两种烤法做了试验 一些放入烤箱,一些放入空气炸锅

步骤 7

定时25分钟,200度 空气炸锅成品图,看完后就是心动💓💓💓 外表黑黑的就是焦糖

步骤 8

烤箱30分钟,200度 🥹😅哈哈哈哈,表面直接起泡,嘿嘿,一定是我烤箱不行❌ 话不多说,大家快点动手做起来吧🥰🥰🥰

烤牛奶🥛🐮中的决绝子的小贴士

1、一定要小火煮到浓稠 3、冷藏就是保鲜

菜谱创建时间:2022-04-17 11:34:52
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