准备好蒜末，生姜，葱花
鸡翅洗净，对半切开，这样更入味，不切开也可以，身上斜刀割两下！
加入糖，盐巴，料酒，蚝油，生抽，鸡精，胡椒粉，泼如热油
加入鸡翅腌制2小时以上
准备一包小酥肉粉，打入一个鸡蛋，可不加鸡蛋，
加水调成这样浓稠度的炸粉，再加一小勺油进去
放入鸡翅，
六层油温炸锅，
炸至金黄酥脆即可，大概用了4分钟，可以再负炸30秒左右，会更酥脆
喜欢蒜味更浓的，炸的时候就连着蒜末一起裹粉，吃的时候蒜香更重
好啦！特别简单
外酥里嫩，鲜嫩多汁，满满的蒜香味