麻薯配料蒸20min🕰 蒸熟后手揉加入黄油~ 🤲🏼拉丝完成✔️
牛奶＋盐＋细砂糖搅拌至融化， 再加入玉米油充分乳化成炼乳状态。 乳化好的玉米油先筛入玉米淀粉和低筋面粉 混合均匀后再加入蛋黄混合均匀。 蛋白+糖打发至小勾勾。 拌匀放入烤箱160°🕰30分钟。
🔧⛏装盒
成品4个280ml盒子，+一个慕斯杯，麻薯太多啦可以减量😜