用料酒，八角花椒姜，盐将洗净沥水的猪腿肉腌制好，选用猪腿上半部去骨的猪腿肉，放入冰箱让猪腿肉浸泡一天一夜
卷起来，用油纸包住，团成卷，中小火蒸1.5小时，我的量小，所以大家要看量的大小，适当延长蒸煮时间
放凉切开就可以享用了，因为腌制时间足够，味道浓郁，香糯感满满