省时又下饭的蒸茄子🍆

茄子切5厘米长度，用手撕开。加入盐搅拌一下腌一会。

腌肉沫：加入蚝油、盐、黄酒、姜沫、生抽。

起锅热油，加入肉沫翻炒，再加入蘑菇粒和咸菜、豆瓣酱。不用额外加盐了

炒好的都码到茄子🍆上。然后和其他菜都一起上锅蒸。我都是一次性定时30分钟，等时间到了其他的都拿出来一起吃。