哈哈哈，拍照时少放了一个鸡蛋
青辣椒，竖着中间切开，切成小圈
鸡蛋打入鸡蛋，打散备用
热锅凉油，倒入鸡蛋液，鸡蛋炒至凝固就可以了，不要炒太久，炒老了不好吃
炒好的鸡蛋，放入辣椒圈，一勺黄豆酱
翻炒均匀，不要炒太久
出锅，咋吃都行，哈哈～
如果做炸酱面的浇头或者蘸酱，鸡蛋可以小块一点，酱稍微多一点
用这个酱，做炸酱面特别香～
1.喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱 2.一定不要炒太久，否则颜色没那么漂亮 3.平时可以多做一点放冰箱，冷藏三五天不成问题