拌黄瓜干丝

黄瓜、胡萝卜切丝，干丝、粉丝焯熟过冷水。蒜头、香菜切末。

黄瓜丝、胡萝卜丝、干丝、粉丝、蒜末、香菜末放入碗中，一点稀释过的醋精，辣椒油，盐，糖，鸡精，拌均。