自制辣条

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作者: 是王奋斗呀
因为爱吃辣条🥳

用料

自制辣条的做法步骤

步骤 1

把剩米饭倒入盆里、放入辣椒面、鸡蛋、孜然粉、五香粉、十三香。

步骤 2

和面。如图所示。将和好的面。用擀面杖擀成薄薄的一片(太厚的话不好入味,笨重的一大块也不好看)切成如上所示长条。也可根据自己的喜好弄成自己喜欢的样子。然后放锅蒸十分钟左右

步骤 3

如图

步骤 4

准备好大料:葱、花椒、八角、香叶、小茴香。起锅烧油,放入大料,熬制出香味捞出。 锅中放入准备好的辣椒面料 (辣椒面料:辣椒面、糖、盐、芝麻、十三香、五香粉、孜然粉、有花椒粉可以放点花椒粉)

步骤 5

最后把蒸好的辣条倒入锅中翻炒。辣条就做好啦😍

菜谱创建时间:2022-04-19 15:41:12
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