孜然羊肉粒

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作者：水妖灵岩

家里小学生说：孜然的回味我太喜欢了！并且承包了所有胡萝卜花

用料

六月鲜特级酱油

味达美臻品蚝油

孜然羊肉粒的做法步骤

步骤 1

所用食材如图

步骤 2

羊肉切块，加入一大勺六月鲜特级酱油

步骤 3

加一大勺味达美臻品蚝油

步骤 4

加一小勺白糖，一小勺盐，2克白胡椒粉抓拌均匀

步骤 5

加入一个鸡蛋清抓匀再加入适量食用油抓匀，封上保鲜膜腌制3小时或者冰箱冷藏过夜

展开全部

步骤 6

步骤 6

香葱切段，姜切片，蒜切小块

步骤 7

一起刻朵胡萝卜花吧！看图，真的不好描述呀

步骤 8

胡萝卜切片，焯水，冷水中浸泡

步骤 9

锅中多加一些油，放入羊肉炸至焦黄

步骤 10

这个颜色是干香的，喜欢嫩一些，颜色少一些，肉块切小一些

步骤 11

锅中留底油，炒香葱姜蒜

步骤 12

加入孜然粒炒香

步骤 13

加入羊肉粒，胡萝卜，撒烧烤料和辣椒粉拌匀即可

步骤 14

焦香的孜然羊肉粒

孜然羊肉粒的小贴士

胡萝卜花过程真的不知道咋描述，自觉拍的很清楚了，大家发挥想象试试吧😂

菜谱创建时间：2022-04-19 19:36:58

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