鱼骨腩
清洗2-3遍，洗干净血水。
肉还是挺多的。
用姜葱料酒拌匀，腌15分钟。
把姜葱去掉，加椒盐粉，一点点盐，酱油，淀粉，腌制20分钟。
下油锅炸至两面金黄色，表面焦脆。装盘，表面放葱丝装饰，葱上淋一点热油，酱油两勺加一勺水煮开，淋到鱼骨腩上。
队友说这道菜的味道可以宴客了。🤭