我用的是湖南手工米粉
水开后放入5克油、米粉、5克盐煮烫2分钟后沥干到大碗焖盖3分钟翻一面再盖2分钟、倒入生抽拌匀备用、（细米粉可冷水泡软控干、粗硬老米粉用热水泡一下按上面步骤盖焖）
绿豆芽、干香菇泡软切丝、三层肉切丝、虾剥好洗净备用、泡香菇水留做西红柿蛋汤用.
姜葱蒜放入主锅：放5克油三层肉切丝平铺锅底盖上主锅盖、开启小炒肉模式、直接跳到下图👇启动10分钟、后盖防溅盖煸油爆香7分钟后、从量杯盖口倒入老抽、料酒、红萝卜、香菇、包菜、豆芽继续
音乐响起放入米粉、用筷子翻拌之后、5分钟/Varoma/速度2转至小勺
再次用筷子搅拌均匀、按个人口味添盐加料、淡了加盐、
音乐响起、口水被香气连带出来
香喷喷出锅
炒少了