麻酱黄瓜

黄瓜两根

削皮。黄瓜嫩的话不用削皮。有的皮比较老，影响口感，削皮后口感爽脆。

斜刀切厚片

切粗段

找个大碗加芝麻酱、生抽、醋、白糖、盐、香油拌匀。 加点蒜泥更好吃。疫情隔离期间，大蒜比较珍贵，下次加。