人在北方,超级怀念我南方的食物,我也是第一次做全勤感觉,把豌豆面放入碗中,加入适量盐,少量多次加水,顺时针搅拌成浓稠状态,备用,如图。
大火烧开水,改小火,缓慢倒入面糊,边倒边搅拌,多煮会,勤搅拌,煮好后倒入容器内,放凉待成型。 切记:1.小火 2.少放水,水不够可以再加开水。
这是放凉成型的样子
切成块,根据自己的口味,调出自己喜欢的味道,就OK了。