1.准备食材，手抓饼提前拿出，软化。
1.手抓饼回软后，去掉上层膜备用。
3.火腿肠切片，将一半的量放入一个手抓饼中，留出约1厘米的边缘。
4.在火腿肠身上均匀撒上肉松，挤上蛋黄酱，边缘留出1厘米。
5.在蛋黄酱上加上芝士碎铺匀，边缘留出1厘米距离。
6.将空白的饼皮提起对折，边缘对齐，用叉子延着边缘，压实，不留一点缝隙。
7.鸡蛋打散均匀，用刷子在饼面上涂上蛋液，撒上少许黑芝麻。
8.如此操作，以上是2个饼的量哦。烤盘铺上烘焙纸，将做好的饼小心转移到烤盘里。
9.放入烤箱中层，190度上下火，10分钟，开始热风循环。
10.时间到取出，即可。
11.吃的时候觉的大，可以对半切开食用。很美味，超赞哦！
精致一点的话，可以把手抓饼对半切开，直接做成4个小的馅饼哦。