大蒜剥好， 和油一起放入耐热的容器
烤箱 100度预热， 把蒜油放进烤箱， 烤1-1.5小时左右。 烤到大蒜可以轻松压碎即可。 个人经验 切碎的蒜烤一小时， 不切的烤1.5小时。
冷却之后，装进无水无油的干净瓶子里，冰箱冷藏保存， 每次取用的时候用无水无油的干净小勺， 可以保存一个月左右。