🉐️首先要买笋干 可参考
🌟刚学到的好方法和大家分享 先冷水泡一泡开，然后放热水里滚滚，熄火，让它在热水里一直泡着等到水冷却就好。看笋干的状态，如果还硬，就换水再泡一下，，基本都舒展了，这样处理，还能除去笋的湿
🔛开始啰～五花肉切小块下锅炒一下（不下油哦）
〰️五花肉的水汽炒干了以后 加适量橄榄油 葵花籽油 花生油 因人而异
➿把五花肉榨干一些 加入料酒 生抽 老抽 冰糖上色。根据个人口味加入适量的糖或者冰糖，我加了一点点白糖，因为我怕胖，我就没放太多，但是有的人喜欢吃烧甜的呢，他会放多一点糖或者冰糖，这样的话口感会更加丰富一些。
🔜加入开水和泡好的笋干 重口的可以下八角&干辣椒了哦～中小火煮40分钟等着香喷喷热腾腾的下饭菜
🔚准备收汁 大🔥加入适量青蒜苗 完成啦
🎶温馨提示 有些减脂塑形的宝宝们戒糖 糖的作用可别小看呢，它可以去除肉的腥味儿，还有提鲜。