准备面粉
面粉加水用筷子搅拌成絮状
用手揉成团
土豆切成长条（个人喜欢这样子的，也可以块或者片）
起锅烧油，先炒会土豆，放入干菜（也可以放咸菜）
加入盐，酱油，加水煮开
煮开后用手把面扯成一块块，大小按自己喜好，煮个六七分钟
开吃，还可以，跟记忆中的味道差不多
调料多少看自己的口味，配菜也看自己想吃什么，可以放土豆也可以换成青菜，只要自己喜欢