拿出你要泡发的笋干
下水，跑一个晚上
上午起来，泡发是这样的。把脏水倒掉
重新换新水，泡6小时
还是脏的，再次，把脏水倒掉。
放进锅里，加水煮
煮开水，换小火煮1个小时。
放锅里，凉一个晚上
隔天起来，是这样的。再次把脏水，倒掉
脏水倒掉，切条
继续泡一天
水，明显淡了很多，继续倒掉
再放锅里煮45分钟，放凉一个晚上
上午起来，水淡了，继续倒掉
清洗后，是这样的，干净了。
以要炒的要求切条，就可以了。
其余的装保鲜袋，放冷藏，下次要吃再拿出来处理即可。