首先把买回来的鸡，清洗干净后用牙签在鸡身上扎出一些小孔方便入味，加入葱，生抽3勺，蚝油2勺，十三香，盐，鸡精适量，抓均匀后腌制1个小时左右，把买回来的荷叶用热水静泡一会备用。
腌好的鸡，把剩下的葱枓材汁都放入鸡肚里
泡过水的荷叶清洗干净后，把鸡包入
再包二层锡纸，裹好后包紧两头
这样就可以上锅蒸拉，蒸40分钟左右，大家要根据鸡的大小去安排时间，我买的鸡比较小一些
蒸40分钟左右，关火焖一会 就可以吃了
注意腌制的时候要在鸡身上扎几下，方便入味，腌制的时间也很重要，如果大家里有烤箱的适，也是直接用这个方便烤的