地瓜去皮蒸
蒸熟加白糖,白糖随意,自己定。
按碎,成地瓜泥
开始加糯米粉
糯米粉加的挺多的,一直加到成一个面团。软面团
会有一点粘手,没关系用一点面。
捏成这个大小的饼。
油热,小火炸。
两面金黄
出锅
掰开一个看看,好吃还不腻。。。。现在吃外面是脆的,吃不了的可以下次蒸一下,更软。。。
糯米粉加的挺多的。,,期间我还加了一点水,跟着感觉走,最后的面团不松散就对了。