寻味四川 | 酸豆角炒株肉

将泡豇豆切成5mm的段，锅中入水烧开入豇豆段煮10分钟捞出过冷水待用。

锅中入油烧热下姜蒜及辣椒段，干花椒炒香，再下豇豆及株肉末炒香，最后加入剩下的调味料搅拌均匀即可。