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炒茄子丝
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作者：
丽萍zlp
用料
炒茄子丝的做法步骤
步骤 1
准备蔬菜包的茄子和辣椒，一点肉和大蒜，圆茄子和长茄子都一样
步骤 2
茄子打皮
步骤 3
茄子切丝，辣椒切丝，肉切片，蒜末
步骤 4
锅里放油，热了放肉先炒
步骤 5
我喜欢炒干吧了，肉炒成干吧的特别香，这样也不用放料酒了，肉炒好了放点蒜末增香
步骤 6
放上茄子，耗油炒炒
步骤 7
放上盐，鸡精，耗油，酱油，根据自己的咸淡口
步骤 8
快熟了，放青椒和蒜末，我怕不辣放了点辣椒面
步骤 9
多炒会，大火，生的不好吃，一定要炒透了
步骤 10
炒熟入味出锅
步骤 11
就很好吃，肉渣很香陪着入味的茄子，特别适合拌米饭
菜谱创建时间：2022-04-21 18:48:27
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