莲藕肉丸子来也～
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报菜名儿：莲藕肉丸子🍡
主食材：肉糜300g、莲藕一小节、胡萝卜🥕一小段
配材料：葱、姜
做法：
1、准备肉糜300g、莲藕一小节，切碎或者搅拌机打碎。（家里有小朋友的可以打碎一点，大孩子可以颗粒稍大一些）胡萝卜同上处理。
2、在肉糜里加入葱末一勺、姜末一勺、生抽一勺、蚝油半勺、料酒一勺、盐小半勺搅拌上劲。
3、加入一大勺淀粉搅拌，全部搅拌均匀后，加入切碎的胡萝卜和莲藕并一起搅拌。
4、将肉馅捏成肉丸子摆盘上锅大火蒸15分钟。（家里有电蒸锅的30分钟也可以。）
5、丸子蒸得差不多的时候开始调料汁儿。一勺生抽、半勺蚝油、一勺淀粉、一勺番茄酱、一丢丢糖、半碗温水搅拌均匀。下锅加热、酱汁儿起泡粘稠后关火浇在蒸好的莲藕肉丸子上面。
6、来点小葱、来点芝麻粒儿，喷喷香，小朋友超喜欢的～
莲藕肉丸子来也～的做法步骤
步骤 1
1、准备肉糜300g、莲藕一小节，胡萝卜一小节切碎或者搅拌机打碎。（家里有小朋友的可以打碎一点）
步骤 2
2、在肉糜里加入葱末一勺、姜末一勺、生抽一勺、蚝油半勺、料酒一勺、盐小半勺搅拌上劲。
步骤 3
3、加入一大勺淀粉搅拌，全部搅拌均匀后，加入切碎的胡萝卜和莲藕并一起搅拌。
步骤 4
4、将肉馅捏成肉丸子摆盘上锅大火蒸15分钟。（家里有电蒸锅的30分钟也可以。）
步骤 5
5、丸子蒸得差不多的时候开始调料汁儿。一勺生抽、半勺蚝油、一勺淀粉、一勺番茄酱、一丢丢糖、半碗温水搅拌均匀。下锅加热、酱汁儿起泡粘稠后关火浇在蒸好的莲藕肉丸子上面。
步骤 6
6、几点小葱、来点芝麻粒儿，喷喷香，小朋友超喜欢的～
菜谱创建时间：2022-04-21 19:53:09